Máy Tính Lượng Chất Béo

Ưu tiên chất béo đơn không bão hòa (50%) từ dầu ô liu, bơ, hạt và hạt giống cho sức khỏe tim mạch.

Bao gồm chất béo đa không bão hòa (30%) đặc biệt omega-3 từ cá, hạt óc chó, hạt lanh và hạt chia.

Hạn chế chất béo bão hòa (20%) từ dầu dừa, sữa và thịt nạc để duy trì sức khỏe tim mạch.

Tránh hoàn toàn chất béo trans - chúng được tìm thấy trong dầu hydro hóa một phần và thực phẩm chế biến.

Chất béo cung cấp 9 calo mỗi gram, nhiều hơn gấp đôi calo từ protein hoặc carbohydrate.

Axit béo thiết yếu (omega-3 và omega-6) phải đến từ chế độ ăn vì cơ thể không thể sản xuất chúng.

Chất béo quan trọng để hấp thụ vitamin A, D, E và K, và cho sản xuất hormone.

Chế độ ăn rất ít chất béo (<20% calo) có thể làm suy yếu chức năng hormone và hấp thụ vitamin.

Nấu ăn với chất béo ổn định như dầu ô liu hoặc dầu bơ; tránh làm nóng quá mức làm hỏng chất béo.

Chất lượng quan trọng: chọn chất béo thực phẩm toàn phần thay vì dầu chế biến và thực phẩm chiên rán cho sức khỏe tốt nhất.